夏天如何吃火锅不上火？
在这炎炎夏日，对于川渝人民来说对于火锅的热爱丝毫不减，夏季的特点是气温高、空气潮湿，人体受到热气的笼罩，身体出汗多，人体会丢失大量的水分和盐分，从而造成我们胃酸分泌下降，唾液减少、食欲不振，然而吃火锅可以很好的缓解这些问题，根据网上有关专家讲解，夏天的饮食首先要补充水分、盐、钙等微量元素、维生素等，那多吃火锅对于大部分人来说非常容易上火，在这炎热的夏天上火是一件十分痛苦的事，那么我们该如何缓解这一痛苦呢？有什么方法可以有效避免吃火锅上火的同时我们还能满足我们的嘴巴和胃呢？今天就跟着小蝶一起来学习几个小妙招吧！
一、少肉多菜。冬季大家在吃火锅时都喜欢点一些羊肉、肥牛等，然而羊肉属于燥性食物，在夏季这类食物非常容易导致上火，冬季吃可以御寒保暖，天气热的时候要多点一些鱼肉、虾类等低脂肪食物，涮起来鲜嫩可口，夏季吃火锅一定要少荤多素，据专家介绍，蔬菜占到百分之七十的比例是最好，此外，在夏季时可以多吃豆腐，豆腐有一定的清热泻火的作用，适当在锅底假如一些冬瓜、竹荪、黄瓜等蔬菜，都能起到清凉去火的作用，且这些菜还能给人体提供丰富的氨基酸、维生素等。
二、辣火锅加冰啤酒，损伤肠胃。在夏季火锅店最常见的就是，麻辣火锅加上冰镇啤酒，基本是大家的吃火锅的标配，然而，这样的吃法对自己的肠胃损害非常大，非常容易造成肠胃疾病，忽冷忽热，刺激性非常大，饱了口福伤了胃，夏季在吃火锅时应喝一些凉茶、红茶、菊花茶等下火的饮品。
三、饭后小水果。一般来说在饭后的30-40分钟之后可以食用一些水果，在吃完火锅之后更是显得尤为重要，水果性凉，有很好的消火作用，但也不可贪食，吃太多也容易造成拉肚子。
其实我们在食用任何食物时只要注意不过量食用，把控好量也不会出现上火或者拉肚子的现象，在炎炎夏日，火锅定是不能少，一周建议大家1-2次即可，过多的食用就容易造成上火。
